Vertical Farming…
Vertical Farming? Wie wird daraus ein Geschäftsmodell? Der erde- und sonnenlose Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern auf kleiner Fläche in mehreren Etagen übereinander und dies weitgehend automatisiert, ist einer der Schlüssel einer urbanen Landwirtschaft in den Megalopolen. Nicht nur der US-amerikanische Biologe und Visionär Dr. Dickson Despommier denkt über die Herausforderungen des 21. Jahrhunderts …